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Qu'est-ce' qu'une' épicerie fine? Lecoq gourmand.
Certains grands magasins, certaines grandes surfaces et presque tous les canaux de distribution site de vente en ligne compris sintéressent à ce marché porteur. Mais à quelques exceptions près La Grande Epicerie, Lafayette Gourmet, leur offre ne pourra jamais être comparée à celle des spécialistes. Car il ne suffit pas de poser une confiture précieuse en tête de gondole pour que la messe soit dite. Et lon ne vend pas un thé aromatisé même griffé par une marque prestigieuse à côté dun thé de pure origine sans engager la conversation qui simpose. En fait, les produits dépicerie fine ne sont pas des marchandises au sens où ces distributeurs je nai rien contre peuvent lentendre. Ils ont une valeur ajoutée qui prend tout son sens dans léchange, le partage et surtout dans la justesse. Un épicier fin nest pas dans sa boutique pour vous faire dépenser à tout prix. Il est là pour veiller sur votre bon plaisir. Et cest vraiment une autre affaire. A propos de l'auteur.'
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Commerces par activité. Vous souhaitez vendre votre fonds de commerce d épicerie fine? Les informations suivantes permettront de faciliter la vente de votre boutique. Le secteur de lépicerie fine connaît un essor considérable du fait de ses caractéristiques: cest lun des rares endroits où lon trouve des produits spécifiques, identitaires et haut de gamme. En 2009, un chiffre daffaires à hauteur de 175, milliard deuros a été réalisé au niveau de ce secteur. La première étape consiste à évaluer votre fonds de commerce d épicerie fine. Son estimation est réalisée en fonction de votre type dactivité: épicerie fine indépendante ou appartenant à une chaîne dépiceries fines. Son évaluation repose également sur les matériels, le local et surtout la clientèle. Cette dernière est essentiellement composée de consommateurs avertis qui cherchent des produits particuliers comme les produits du terroir et les produits biologiques. La valeur de votre fonds de commerce dépicerie fine se fixe entre 23 et 50 % de votre chiffre daffaires TTC annuel. EPICERIE FINE CAVE A VINS PRODUITS REGIONAUX 75 Paris PF0S03/3560448.
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C'est' en 1897 à Quimper que l'épicerie' fine Au Régal a été créée par madame Tanguy créatrice des fameuses Crêpes à Dentelles Les" Délicieuses. Le commerce continue à proposer de bons produits en confiserie, épicerie fine et cave, les plus grandes marques plusieurs fois séculaires y sont présentes. Une sélection de produits régionaux de Bretagne et autres régions françaises de terroirs est également à la vente dans cette épicerie fine du Finistère sud. Epicerie fine Quimper Finistère sud, Au Régal produits régionaux et de terroirs. Au Régal Epicerie fine et produits régionaux 11 rue Saint-François 29000 Quimper Finistère sud Tél.

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